榴莲壳炖鸡
超级喜欢吃榴莲，外面的榴莲炖鸡卖的很贵，买来的榴莲吃完了肉，得知榴莲壳的白色部分可以炖鸡，算是大补的食材，索性不浪费～ 当然也可以加入一部分的榴莲肉
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食材
- 鸡腿（或者整鸡） 4只
- 榴莲壳 若干
- 生姜 1块
- 红枣 若干
- 玉米 一个
- 食盐 若干
步骤
1. 榴莲取出果肉之后，把白色的部分取出来，切块备用
2. 鸡腿或者整鸡剁成块，泡水去血水
3. 鸡肉放入开水中，焯水
4. 切好姜片
5. 冰箱里取出玉米解冻（我是之前煮好的）
6. 玉米切成段
7. 大枣清洗干净
8. 鸡肉捞出后放置在一边 此处注意，肉焯水后不要放入冷水，会不容易炖烂
9. 先把鸡肉和榴莲壳放进水里，开锅后，加入大枣、姜片小火炖30mins
10. 然后加入玉米和食盐，再炖20mins
11. 时间到了，会有一股鲜甜的香味
12. 盛出来，开吃
小贴士
- 不用担心榴莲的臭味，其实做出来只有鲜甜的鸡汤和鲜嫩的鸡肉。而且油脂是鸡皮这次的。也不用担心脂肪摄入过多。很适合这个季节喜欢榴莲的女性
- 喜欢玉米的宝宝也可以多加一点，就当主食了
菜谱创建于:2017年08月10日 16:23
