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1. 榴莲壳取中柔软的白心切小块。(榴莲籽也洗净待会一起煲汤)
2. 锅加清水料酒,姜片放入鸡肉焯水后洗净。
3. 把洗净的鸡肉放入锅中,倒入榴莲壳,籽,红枣,枸杞,姜片,清水煲2—3小时。
4. 加盐调味即可。
5. 籽剥开吃着和板栗差不多,美美哒!