榴莲壳炖鸡
有种重口味水果,让人欢喜让人恨，没错,它就是水果之王——榴莲。有的人看到榴莲就两眼放光、恨不得马上大快朵颐，而有的人却眉头紧皱、捂着鼻子走开呢。 如果你恰好喜欢榴莲，那可能是因为“缘分天注定”。你也可以大胆尝试一下这道榴莲壳炖鸡,吼吼,汤汁口感清甜,且补阳补气之功效,好喝又养生!
14 菜谱
147 粉丝
0 关注
食材
- 土鸡 半只
- 榴莲壳(白色的瓤部) 适量
- 盐 适量
- 枸杞 适量
- 北虫草 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 北虫草 适量
步骤
1. 取肉鸡半只,洗净。
2. 榴莲剖开，取出果肉,我们这里用的是白色的瓤部，用刀小心将白色部分取下~
3. 胡萝卜去皮,洗净,均匀切块~
5. ，水量以没过肉鸡表面为宜,水量一次加足~
6. 盐可以稍后再加~
7. 炖汤,我喜欢用坤博砂锅,炖出来的食物,营养不易流失!大火烧开后，汤面上的浮油撇去，加入适量的盐,用微火炖1小时。可加入适量的北虫草和枸杞,但
8. 鲜美的鸡汤，不油腻，营养丰富。
9. 煲好的榴莲瓤,也是极其粉糯好吃的~
10. 成品,完全没有榴莲那股特有的香味!不做说明,哪怕是对榴莲很敏感的朋友,都会爱上这道美味~
11.
12.
小贴士
- 枸札,可以在快要出锅前加入~煲汤的水,一定要一次加足~
菜谱创建于:2017年06月12日 18:49
