坤博砂锅之棒棒骨山药汤
天气太热了没什么胃口，崽崽喜欢吃山药和玉米，之前用坤博砂锅做的都是烤的，那今天来炖个汤，结果找了半天只看到山药，玉米被臭崽吃完了，现在只能就炖山药了。
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食材
- 棒棒骨 1根
- 山药 500g
- 姜 20g
- 盐 适量
- 醋 适量
- 水 1000g
步骤
1. 棒棒骨砍断洗净待用
2. 姜切片或拍散待用
3. 山药去皮切滚刀待用
5. 用冷水洗去棒棒骨上的血沫
6. 砂锅放水姜和棒棒骨，盖上盖子
7. 中火烧开舀出浮沉，转小火炖一个小时
8. 棒棒骨上的肉筷子可以穿过
9. 加入山药，小火炖一个小时（因为宝宝喜欢脆的所以我这里不是铁棍山药，要是铁棍只要30分钟就可以了）
10. 加盐调味，盖上盖子焖5-10分钟即可食用
11. 成品图
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小贴士
- 1炖汤用铁棍山药比较好，我家孩子喜欢脆的，所以没有用铁棍山药，要是加入铁棍山药炖30分钟即可。
- 2我家孩子吃的比较淡，只放了盐原汁原味，可以加入自己喜欢的调料调味。
- 3山药加入后30分钟左右要去搅拌一下，防止山药粘锅
菜谱创建于:2017年08月12日 15:41
