虫草花炖老鸡汤
虫草花炖老鸡汤操作简单，而且色香味俱全，特别的清甜，是一道补汤哦，可增强身体提高免疫力！
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食材
- 老母鸡 半边
- 虫草花 2g
- 老姜 一小块
- 枸杞 十几颗
步骤
1. 准备好食材，将老母鸡洗干净并宰成小块
2. 把老母鸡放入锅中焯水，捞出，然后用水洗去鸡肉上的浮沫
3. 先用冷水洗净虫草花，再将其放入盆中加入温水浸泡20分钟
4. 在砂锅中加入大半锅的水，加入鸡肉和拍打后的老姜,加盖大火煮沸
5. 大火煮沸大约15分钟加入泡好的虫草花，改小火慢炖
6. 慢炖大概2小时左右，最后放入枸杞，调味后就可以盛出。
小贴士
- 因为是老母鸡，所以炖的时间会有点久！
菜谱创建于:2017年08月12日 17:21
