三杯鸡中翅~超简易快手美味版

三杯鸡中翅~超简易快手美味版

陀螺妈妈人如其名,每天从早上睁开眼就忙到晩上闭眼,一个人带俩反斗娃还打理全家大小事务,恨不得像蛛蜘一样八只手脚同时并用! 但……尽管如此,我还是坚持每天亲自下厨折腾,为家人做健康放心的菜肴!从不会到会,从会到精,看着每样食材从自己的手中如魔法般地变成赏心悦目的食物,看着家人吃得开心又健康,这就是我下厨的最大的动力! 自己做不但经济实惠,最主要是卫生放心,你还在观望吗?赶紧撸起袖子跟我一起干吧!😄

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食材

  • 鸡中翅 12只
  • 料酒 约40ml
  • 陈醋 约40ml
  • 白糖 约35克
  • 酱油 半茶匙

步骤

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1051'>鸡中翅</a>先泡水半小时,去血水
再洗干净沥起

1. 鸡中翅先泡水半小时,去血水 再洗干净沥起

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,斜刀表面切2下

2. 斜刀表面切2下

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,另一面同样切法,这样容易入味才会好吃

3. 另一面同样切法,这样容易入味才会好吃

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,切完沥干水,有厨房纸的可以用厨房纸擦干鸡翅表面水分

4. 切完沥干水,有厨房纸的可以用厨房纸擦干鸡翅表面水分

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,热锅,五成热就可以放点油了

5. 热锅,五成热就可以放点油了

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,鸡翅码进入中小火慢煎

6. 鸡翅码进入中小火慢煎

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,底面微黄即可翻面

7. 底面微黄即可翻面

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,直到两面煎到微黄

8. 直到两面煎到微黄

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,准备调料:三杯就是说用同等容量的三种调料,不是同等“重量”哟,也就是说一杯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>一杯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>一杯糖,我找不到合适杯子所以用小碟子装
用同一个容器量就省得去称了,上面我是为菜谱精准而兑换称出的量,大家可以参考,不一定要精准无误,差不多就行了

9. 准备调料:三杯就是说用同等容量的三种调料,不是同等“重量”哟,也就是说一杯料酒一杯陈醋一杯糖,我找不到合适杯子所以用小碟子装 用同一个容器量就省得去称了,上面我是为菜谱精准而兑换称出的量,大家可以参考,不一定要精准无误,差不多就行了

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,先倒入一碟料酒

10. 先倒入一碟料酒

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,再加入同量的陈醋

11. 再加入同量的陈醋

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,然后是糖,甜度可以视自己口味适量增减

12. 然后是糖,甜度可以视自己口味适量增减

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,最后加入半茶匙酱汁上色,无需太多哟,否则就抢味了

13. 最后加入半茶匙酱汁上色,无需太多哟,否则就抢味了

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,翻拌几下至均匀上色

14. 翻拌几下至均匀上色

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,加盖焖煮5分钟左右

15. 加盖焖煮5分钟左右

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,翻面,均匀上色入味,再盖起煮

16. 翻面,均匀上色入味,再盖起煮

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,煮至汤汁收到七八成干就可以了

17. 煮至汤汁收到七八成干就可以了

三杯鸡中翅~超简易快手美味版,酸甜可口,肉嫩多汁,最主要真的超级简单易做!
都赶紧试试吧,没想像那么难!说一百次也不如做一次!😄

18. 酸甜可口,肉嫩多汁,最主要真的超级简单易做! 都赶紧试试吧,没想像那么难!说一百次也不如做一次!😄

菜谱创建于:2017年08月13日 15:26

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