台式三杯鸡

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桃子哈儿

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食材

  • 鸡腿2个
  • 九层塔1把
  • 芝麻油
  • 橄榄油
  • 生抽
  • 酱油
  • 米酒1杯
  • 姜片
  • 大蒜

步骤

台式三杯鸡,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>混合，倒入锅里，烧热；

1. 将芝麻油和橄榄油混合，倒入锅里，烧热；

台式三杯鸡,下入鸡块翻炒变色后下入姜蒜继续翻炒

2. 下入鸡块翻炒变色后下入姜蒜继续翻炒

台式三杯鸡,直至鸡块表面微微焦黄， 再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>的混合液

3. 直至鸡块表面微微焦黄， 再加入生抽和酱油的混合液

台式三杯鸡,倒入米酒，大火烧开后加盖煮上3--5分钟

4. 倒入米酒，大火烧开后加盖煮上3--5分钟

台式三杯鸡,揭开盖，大火收汁，锅前加入九层塔混合即可;

5. 揭开盖，大火收汁，锅前加入九层塔混合即可;

小贴士

  1. 油的混合是芝麻油和橄榄油各半杯
  2. 酱油的混合是生抽和酱油各半杯
菜谱创建于:2014年11月14日 23:44
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