百财水饺_
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食材
- 面粉 1000克
- 五花肉 500克
- 鲳鱼 半个
- 干虾 10个
- 姜 适量
- 淘大酱油 适量
- 香油 适量
- 橄榄油 适量
- 十三香 适量
- 香葱 适量
- 黑木耳 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
步骤
1. 鲳鱼解冻。
2. 去头去尾。
3. 中间片开。
4. 去骨，去皮。
5. 提鱼肉只用半个。
6. 五花肉洗净去皮。
7. 切成小块剁肉陷。
9. 烧开水煮五分钟捞出。
10. 干虾开水泡一小时去皮去头。
11. 肉陷剁成肉泥装盆中。
12. 鱼肉剁碎装盆中。
13. 两种肉陷拌均。
14. 香菇木耳剁碎装盆中。
15. 干虾剁碎装盆。
16. 加入适量葱姜蒜末粉。
17. 姜剁成末加入盆里
19. 加入鸡粉，十三香。
20. 加入料酒。
21. 最后香葱末。
22. 加适量水筷子反复拌搅，肉陷做好了。
23. 用菠菜炸汁最好，家里有空心菜就用来炸汁了。
24. 炸成汁倒入盆里合成面团。
25. 鸡蛋一个放入盆合面。
26. 合成面团15分钟后做。
27. 绿色面擀面皮。
28. 白色面团搓成长条形。
29. 绿色面皮包裹，捏紧连接处。
30. 在次做成长剂。
31. 切成小剂子。
32. 撒上面粉。
33. 压扁。
34. 擀面皮。
35. 挤饺子。
36. 做好下锅煮了。
37. 水烧开下饺子。
38. 开锅在加适量水聚续煮开，三开饺子两开面。
39. 出锅了吃饺子了。
40. 成品图
小贴士
- 做个饺子步骤有点多，不多说不清楚。这样吃饺子绝对好吃，
菜谱创建于:2017年08月13日 21:29
