百财饺子
百财寓意多财，百财饺子不仅造型漂亮，寓意深远，喜欢的亲们试试吧
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食材
- 面粉 适量
- 菠菜 几根
- 猪肉馅 适量
- 虾皮 一小块
- 白玉菇 一把
- 胡萝卜 两根
- 小葱 几个
- 生姜 一小块
- 十三香，耗油，鸡精 适量
- 猪油，盐 适量
步骤
1. 面粉里放一点盐
2. 一点点加水
3. 拌成面絮
4. 揉成光滑的面团，盖上盖子醒半个小时左右
5. 这时候来做馅料，萝卜擦丝
6. 煮熟后切末，挤去水分
7. 菠菜里少放一点盐煮开
8. 用料理机打汁
9. 放入适量的面粉
10. 和成面团，醒半个小时左右
11. 葱姜切末
12. 放进肉馅里
13. 白玉菇切掉根部
14. 切末，挤去水分
15. 馅料里放入虾皮，搅拌均匀
16. 放十三香
17. 耗油
18. 盐
19. 鸡精
20. 猪油
21. 取绿面团一块
22. 擀开
23. 白面团一块
24. 搓成长条
25. 把白面团放在绿面片上面
26. 卷起来，卷的紧一些，在边上抹一点水，以防开了
27. 切小剂子
28. 按扁
29. 擀开
30. 包馅
31. 中间捏住
32. 右手放左手上面，两手大拇指在上，稍用力下压，左右手向里挤压
33. 一个饺子就包好了
34. 非常漂亮的百财饺子就包好了，喜欢我的菜谱就来网厨交流吧！
菜谱创建于:2017年11月18日 15:35
