藜麦蒸鸡翅
今天的藜麦蒸鸡翅，做法跟糯米蒸排骨，粉蒸肉类似，写的是适合1岁半以上宝宝吃，因为加了不少重口的调料，没有这些调料，12个的宝宝就可以吃。首次尝试，可以把藜麦换成小米。 藜麦做为“超级食物”，是唯一含优质完全蛋白质的植物性食物，富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸，值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸含量很高（赖氨酸是人体组织生长及修复所必需的）。藜麦富含人体所需的几乎所有常量和微量元素。
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食材
- 藜麦 60克
- 鸡翅 6根
- 姜 1片
- 料酒 1小勺
- 甜面酱 1勺
- 生抽 2勺
步骤
2. 藜麦泡水2小时。可以去除轻微的涩味，2个小时后，可以看到藜麦都长出了小芽。这就是藜麦的胚芽。
3. 鸡翅洗净沥干水，正反面各划两刀。
5. 将生抽、甜面酱，料酒、姜丝都放进去，拌匀同样放冰箱腌制2小时。
6. 盖一层保鲜膜，上锅后大火烧开，中小火蒸20分钟。
7. 闻着香香的，吃起来是带着点甜，鸡翅很软烂，12个月的宝宝就可以尝试着吃软烂的鸡腿、鸡翅。
8. 看着看着，我好饿啊，不停咽口水。。。
9. 🌻小贴士：藜麦的表面是有皂角苷的，所以害虫不吃哟, 就不用担心我们都很关注又没有办法的农药残留啦，天然的让我们超级放心。
小贴士
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菜谱创建于:2017年08月14日 13:36
