来份健康早餐，开始活力一整天——香煎培根土豆饼
是不是很多人，半夜肚子饿的咕咕叫，又因为担心长胖不敢吃一口，只能忍着饿，看着朋友圈那些“坏人”深夜放的毒药吞口水。默念“我不饿”，脑子里再盘算着明天早餐吃什么，把今晚的补回来。 今天婷姐就要给你分享一份简单美味的早餐—香煎培根土豆饼。土豆，你只会炖牛肉？只会做咖喱？中华美食的奇妙之处就是，任何一种食材都可以千变万化，做出万千美味，土豆，这个我们常见常食的食材，我们也能玩点花样来哟~
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食材
- 土豆 3个（约200g）
- 洋葱 1/4个
- 培根 2片
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 芝麻 适量
- 糯米粉 50g
步骤
1. 土豆切块
2. 放入盘子上笼蒸15-20分钟（根据土豆块的大小）
3. 将土豆完全蒸软，可以用筷子夹一下试试~
4. 把土豆压成土豆泥
5. 培根切粒
6. 洋葱切粒
7. 将洋葱，培根，土豆泥混合
8. 加入糯米粉
9. 加少许胡椒
10. 少许盐
11. 揉匀~
12. 电饼铛两面刷油
13. 把土豆泥拆成小剂子
14. 按扁
15. 然后在表面撒上一点芝麻
16. 放入电饼铛
17. 煎至两面金黄
18. 装盘享用~
小贴士
- 1，早餐觉得时间不够的可以将蒸土豆改成用微波炉叮，2-3分钟即可，叮的时候在上面喷点水，避免水分过分蒸发。
- 2，土豆饼里面可以随意添加自己喜欢的蔬菜。
- 3，没有糯米粉的用面粉也可以，口感略有不同，婷姐喜欢糯米口感所以加了糯米粉。
- 4，平底锅煎也可以，记得小火煎，要翻面~
菜谱创建于:2017年08月14日 22:33
