香煎土豆饼
我家宝贝特别喜欢吃土豆，不管是土豆丝、土豆片、土豆条还是土豆块全都来者不拒，今天换换花样，来个香煎土豆饼，宝贝喜欢的不得了，给出了最高评价，说明天还要我做给他吃😊😊😊！
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食材
- 中号土豆 3个
- 胡萝卜 60g
- 洋葱 40g
- 小葱 4棵
- 黑芝麻 4g
- 糯米粉 50g
- 食用油 适量
- 食盐 1小勺
- 鸡精 1小勺
- 黑胡椒粉 适量
- 南德调料 1小勺
步骤
1. 准备三个土豆洗净削皮
2. 切成这样的薄片
3. 放蒸锅里大火蒸十分钟
4. 现在准备其它材料：先把胡萝卜洗干净切丁
5. 洋葱洗净沥干水分切丁
6. 香葱洗净切碎
7. 土豆蒸熟取出用勺子或铲子压成泥状
8. 放入胡萝卜丁、洋葱丁、香葱末搅拌均匀
9. 放一勺盐
10. 放胡椒粉
11. 放鸡精
12. 放南德调料
13. 搅拌均匀再放入糯米粉拌匀
14. 搓成这样的小园子
15. 分成等份，搓成小圆子备用（如果粘手可以抹点油）
16. 在平底锅里抹一层油，开火
17. 小圆子放锅里用手按成饼状
18. 撒上黑芝麻轻轻按压（防止翻面时芝麻脱落）
19. 中火煎至背面金黄然后翻过来煎另一面
20. 两面都煎至金黄出锅
21. OK，完美！可以开吃啦！如果喜欢番茄酱的话蘸点番茄酱又是另一番风味！
小贴士
- 可以根据自己的喜好，里面放点火腿肠更好吃，我今天做的时候刚好家里没有火腿肠了，所以没放！
菜谱创建于:2017年12月28日 19:25
