鸡蛋包菜炒年糕
简餐也可以健康、营养、美味
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食材
- 年糕条 两人份
- 鸡蛋 2个
- 包菜 四分之一个
- 胡萝卜 一段
- 大蒜子 一颗
- 小葱 2根
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 玉米油、花生油 适量
步骤
1. 年糕条切片，薄点（我用切年糕神器）很轻松搞定
2. 准备其他食材
3. 鸡蛋放一点点盐打散备用
5. 油可以稍微多一点，放鸡蛋翻炒
6. 蛋液凝固就可以了，炒得适当嫩一点
7. 盛出备用
8. 锅里还有油的，就不用加了，放入蒜蓉和葱白翻炒，有香味溢出就可以，注意别炒焦了
9. 放入包菜丝和胡萝卜丝翻炒
10. 放入年糕翻炒
11. 年糕炒至发软倒入炒熟的鸡蛋
13. 放一点点鸡精翻炒均匀
14. 撒葱花，👌
15. 装盘食用
16. 趁热吃更好吃😋
17. 搭配一碗汤就更完美了
小贴士
- 一定要趁热吃哦，不然年糕冷掉变硬会影响口感的
菜谱创建于:2017年08月16日 14:48
