鸡蛋包菜炒年糕
463 菜谱
536 粉丝
53 关注
食材
- 年糕 300g
- 卷心菜 100g
- 鸡蛋 1个
- 香菇 3朵
- 五花肉 100克
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 味精 2g
- 食用油 适量
- 葱 1根
- 生抽 1汤匙
- 蒜 1瓣
步骤
1. 年糕切成小条
2. 用水清洗一下
4. 包菜切丝
5. 五花肉切丝
6. 蒜末葱末
7. 鸡蛋打散
8. 热油倒入蛋液
9. 炒熟铲出备用
10. 锅留余油放入蒜末葱末炒出香味
11. 放入五花肉煎出油
12. 放入香菇丝炒匀
13. 倒入年糕翻炒片刻
14. 年糕抄的有点软，加入盐
15. 加入料酒
16. 加入生抽炒匀
17. 倒入鸡蛋翻炒片刻
18. 倒入包菜炒熟
19. 炒好加入味精散上葱花出锅
20. 鸡蛋包菜炒年糕成品图
菜谱创建于:2020年12月09日 19:22
