鸡蛋炒年糕
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食材
- 切片年糕 半包
- 青菜 1棵
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 少许
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 年糕提前焯下水然后过凉水备用
3. 青菜泡水洗干净
4. 将青菜切成小段
5. 将鸡蛋磕入碗中加入少许盐搅打均匀
6. 胡萝卜切成小片
7. 锅内放油烧热倒入蛋液
8. 将鸡蛋炒成小块然后盛出备用
9. 放入青菜翻炒
10. 翻炒至青菜变色
11. 放入胡萝卜一同翻炒
12. 放入年糕一同翻炒
13. 加入一勺盐调味
14. 加入一勺生抽提鲜
15. 最后放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
16. 装盘
17. 拍上成品图，一道美味又营养的鸡蛋炒年糕就完成了。
菜谱创建于:2020年12月10日 15:33
