芝士辣烤年糕
带着丝的年糕，满口留有余香和辣味，你们说这是什么样的感觉呢…… 喜欢芝士的亲们不要错过哦……
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食材
- 食材：
- 条状年糕（其它的也行） 750g
- 洋葱 1个
- 鲜贝 200g
- 芝麻 少许
- 芝士 150g
- 调味料：
- 橄榄油（其它的也可以） 1汤勺（15ml）
- 辣椒粉 15g
- 盐 少许
- 糖 1小勺（5g）
- 水 1.5L
步骤
2. 200g鲜贝，
3. 15g韩国辣椒粉，
4. 芝士150g
5. 我们先将鲜贝撕成小块，
6. 洋葱去皮切两头，然后切成丝，现在我们可以预热烤箱喽200度哈。
7. 接下来，开大火，加入1汤勺的橄榄油，
8. 油温5成热时，把洋葱加进来，煸炒出香味，
9. 加入清水，
10. 水开后，加入年糕，
11. 调入少许盐，
12. 1小勺糖，
13. 再加入辣椒粉，
14. 等年糕有点粘稠时把鲜贝加进来，这个时候要顺时针不停的搅拌，直至年糕变软，水要几乎收干，关火。
15. 接下来，找一个可以进烤箱的容器，把软糯的年糕加进来，
16. 撒上芝士，
17. 再撒上芝麻，送入烤箱，200度烤15分钟（这里看各家的烤箱而定，因为每家烤箱的脾性不同哈）。
18. 烤完出炉啦，香喷喷滴，口水都快流出来了😄。
19. 叉子一挑，年糕带着芝士和鲜贝都出来了，赶紧吃吧😋😋
小贴士
- 食材也可以添加自己喜欢的蔬菜和其它海鲜，根据家里冰箱里的食材调整吧！
菜谱创建于:2017年08月16日 18:37
