双色水果面包杯
炎炎夏日，只吃面包有点单调，水果搭配面包吃起来才会更有滋有味，下面的分量可以做出四个面包呗。
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食材
- 淡奶油 78g
- 牛奶 105g
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 45g
- 盐 3g
- 奶粉 10g
- 面包粉 300g
- 耐高糖酵母 3.5g
- 黄油 25g
步骤
2. 将面粉放进面包桶，面粉上端放入酵母，启动面包机和面功能，和面15分钟。
3. 第一次和面结束后，静置五分钟，然后加入黄油，再次和面15分钟。
4. 和好的面团取出一半加入可可粉，可可粉先用少量水拌一下，再加入，和成可可面团。
5. 将原色面团和可可面团放进面包桶内，发酵45分钟。
6. 面团发酵好后取出排气，原色小面团和可可小面团，分别是24个，每个11克。各两个20克的面团，滚圆。
7. 双色面团，各取三个放置在模具底部，颜色间隔开。
8. 第二层的小面团放在底下两个面团之间的位置上方，也是错开颜色。
9. 将20克的面团擀成圆形，放在模具最上面。
10. 将面包坯放进烤箱，发酵40分钟左右。
11. 面包坯发酵好之后，放进已经预热好上火170度下火175度的烤箱，最下层，烘烤35分钟。
12. 烘烤好的面包杯，取出后，倒扣出来晾晾即可。
13. 装入应季的水果，就可以美美的享用了。
小贴士
- 牛奶量以面粉吸水量而定，各型号的面包机功率不同，和面时间不同，烘烤时间依烤箱脾气而定，温度仅供参考。
菜谱创建于:2017年08月18日 12:02
