蒜香鸡皮

蒜香鸡皮

鸡皮总觉得油腻腻的,一直不敢尝试,今天老妈说想吃,好吧,那就用空气炸锅试试吧~空气炸锅炸出来的效果真是不错,不油,不腻,味道还特别好,最终我也被圈粉,哈哈~

多味小厨

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食材

  • 鸡皮 200克
  • 蒜瓣 4个
  • 红油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 竹签 20根
  • 3段
  • 黑胡椒粉 1勺
  • 耗油 1勺
  • 料酒 1勺

步骤

蒜香鸡皮,准备食材

1. 准备食材

蒜香鸡皮,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1060'>鸡皮</a>清洗干净,把特别多的油脂去掉,并切成匀称的宽条后放入盆中~

2. 将鸡皮清洗干净,把特别多的油脂去掉,并切成匀称的宽条后放入盆中~

蒜香鸡皮,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、耗油~

3. 加入生抽、耗油~

蒜香鸡皮,加入胡椒粉、食盐~

4. 加入胡椒粉、食盐~

蒜香鸡皮,大蒜切碎后加入其中~

5. 大蒜切碎后加入其中~

蒜香鸡皮,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4965'>红油</a>

6. 加入红油

蒜香鸡皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

7. 料酒

蒜香鸡皮,拌匀后放置冰箱冷藏2小时以上~

8. 拌匀后放置冰箱冷藏2小时以上~

蒜香鸡皮,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211864'>竹签</a>提前用水浸泡,然后将入味好的鸡皮穿成串~

9. 将竹签提前用水浸泡,然后将入味好的鸡皮穿成串~

蒜香鸡皮,空气炸锅160度提前预热后,设置12分钟,将鸡皮放入~

10. 空气炸锅160度提前预热后,设置12分钟,将鸡皮放入~

蒜香鸡皮,再刷上一层红油,进行炸制,红油一点点就好,不要太多哦~

11. 再刷上一层红油,进行炸制,红油一点点就好,不要太多哦~

蒜香鸡皮,炸制期间,可将鸡肉翻动一下,继续炸至设定好的时间即可~

12. 炸制期间,可将鸡肉翻动一下,继续炸至设定好的时间即可~

蒜香鸡皮,美味滴蒜香鸡皮就出锅啦,快来一起吃吧~

13. 美味滴蒜香鸡皮就出锅啦,快来一起吃吧~

小贴士

  1. 鸡皮的油脂一定要处理,不然太厚的不容易熟透,而且对身体也不好~
菜谱创建于:2017年08月19日 09:52

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