蒜香鸡翅
今天分享无敌好吃的蒜香炸鸡翅，外酥里嫩，蒜香四溢，绝对秒杀肯德基，做法超级简单，喜欢吃鸡翅的朋友赶紧试试吧！
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食材
- 鸡翅 12只
- 蒜 30克
- 姜 10克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 少许
- 胡椒粉 半勺
- 面粉 50克
- 淀粉 50克
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 鸡翅洗净，在两面各划上两刀方便入味
3. 蒜切末，姜切末
4. 把鸡翅放入容器中
5. 加入蒜末、姜末
6. 加入料酒
7. 加入生抽
8. 加入蚝油
9. 加入盐
10. 加入胡椒粉
11. 抓匀腌制2小时以上
12. 面粉和淀粉按1：1比例混合均匀
13. 再把腌制好的鸡翅放入混合好的面粉中
14. 让其两面都裹上干粉
15. 依次做好
16. 锅中倒入适量的食用油烧至6成热时，放入鸡翅
17. 小火慢炸至淡黄色，捞出控油
18. 等锅中的油再次升温时，放入复炸
19. 炸至金黄色，捞出控油即可
20. 成品图
21. 图二
22. 图三
菜谱创建于:2020年09月14日 18:41
