蒜香鸡翅

蒜香鸡翅

鸡翅的N种吃法之蒜香鸡翅来了,喜欢重口味,又觉得油炸太麻烦的试试这个做法吧,保证有惊喜。

小九厨娘

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食材

  • 鸡翅中 10个
  • 蒜头 一整颗
  • 青红椒 适量
  • 生抽 两勺
  • 蚝油 一勺
  • 料酒 一勺
  • 黑胡椒 一勺
  • 白糖 一勺
  • 半勺

步骤

蒜香鸡翅,鸡翅用剪刀从中间剪开成两块,这样更容易入味。喜欢一整个鸡翅的,也可以不剪开,用叉子扎一扎,也可以方便入味。

1. 鸡翅用剪刀从中间剪开成两块,这样更容易入味。喜欢一整个鸡翅的,也可以不剪开,用叉子扎一扎,也可以方便入味。

蒜香鸡翅,剥一整颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>,剁成蒜泥,或者用搅泥机搅成蒜泥。

2. 剥一整颗蒜头,剁成蒜泥,或者用搅泥机搅成蒜泥。

蒜香鸡翅,搅成这样就好了,不要搅太细了

3. 搅成这样就好了,不要搅太细了

蒜香鸡翅,鸡翅需要提前腌制入味,加入一大勺蒜泥

4. 鸡翅需要提前腌制入味,加入一大勺蒜泥

蒜香鸡翅,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>提鲜

5. 加入两勺生抽,一勺蚝油提鲜

蒜香鸡翅,一勺胡椒粉增香,一勺糖和半勺盐提味

6. 一勺胡椒粉增香,一勺糖和半勺盐提味

蒜香鸡翅,调料都加好了,抓匀冰箱冷藏腌制半小时,腌制好的鸡翅后面就不需要再加调料了。

7. 调料都加好了,抓匀冰箱冷藏腌制半小时,腌制好的鸡翅后面就不需要再加调料了。

蒜香鸡翅,锅里放一层薄油,不需要油炸是不是感觉特好,腌制好的鸡翅放锅里煎,慢慢煎也可以煎出颜色好看的鸡翅。

8. 锅里放一层薄油,不需要油炸是不是感觉特好,腌制好的鸡翅放锅里煎,慢慢煎也可以煎出颜色好看的鸡翅。

蒜香鸡翅,鸡翅煎到金黄就好了,起锅备用。

9. 鸡翅煎到金黄就好了,起锅备用。

蒜香鸡翅,锅里留一点油,加入蒜泥炒香,这样吃起来更香。

10. 锅里留一点油,加入蒜泥炒香,这样吃起来更香。

蒜香鸡翅,加入煎好的鸡翅翻炒均匀

11. 加入煎好的鸡翅翻炒均匀

蒜香鸡翅,再加入青红椒段

12. 再加入青红椒段

蒜香鸡翅,翻炒均匀即可

13. 翻炒均匀即可

蒜香鸡翅,又香又辣,超有食欲

14. 又香又辣,超有食欲

蒜香鸡翅,这个蒜香鸡翅,真的超下饭,蒜香味足,香香辣辣

15. 这个蒜香鸡翅,真的超下饭,蒜香味足,香香辣辣

蒜香鸡翅,一口一个真好吃,你要不要来一个?

16. 一口一个真好吃,你要不要来一个?

菜谱创建于:2020年09月14日 17:26

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