蒜香鸡翅
鸡翅的N种吃法之蒜香鸡翅来了，喜欢重口味，又觉得油炸太麻烦的试试这个做法吧，保证有惊喜。
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食材
- 鸡翅中 10个
- 蒜头 一整颗
- 青红椒 适量
- 生抽 两勺
- 蚝油 一勺
- 料酒 一勺
- 黑胡椒 一勺
- 白糖 一勺
- 盐 半勺
步骤
1. 鸡翅用剪刀从中间剪开成两块，这样更容易入味。喜欢一整个鸡翅的，也可以不剪开，用叉子扎一扎，也可以方便入味。
2. 剥一整颗蒜头，剁成蒜泥，或者用搅泥机搅成蒜泥。
3. 搅成这样就好了，不要搅太细了
4. 鸡翅需要提前腌制入味，加入一大勺蒜泥
6. 一勺胡椒粉增香，一勺糖和半勺盐提味
7. 调料都加好了，抓匀冰箱冷藏腌制半小时，腌制好的鸡翅后面就不需要再加调料了。
8. 锅里放一层薄油，不需要油炸是不是感觉特好，腌制好的鸡翅放锅里煎，慢慢煎也可以煎出颜色好看的鸡翅。
9. 鸡翅煎到金黄就好了，起锅备用。
10. 锅里留一点油，加入蒜泥炒香，这样吃起来更香。
11. 加入煎好的鸡翅翻炒均匀
12. 再加入青红椒段
13. 翻炒均匀即可
14. 又香又辣，超有食欲
15. 这个蒜香鸡翅，真的超下饭，蒜香味足，香香辣辣
16. 一口一个真好吃，你要不要来一个？
菜谱创建于:2020年09月14日 17:26
