#家常菜大比拼# 鸡蛋蚕豆米
一款口味咸香的菜肴 （百度）蚕豆又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆，蚕豆营养价值丰富，蚕豆含8种必需氨基酸，碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压。
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食材
- 鸡蛋 2个
- 蚕豆 60g
- 葱、蒜、花椒、鲜椒酱、盐、胡椒粉、橄榄油 适量
步骤
小贴士
- 焯蚕豆时，锅内可放些许盐，滴入几滴油。
菜谱创建于:2017年08月21日 23:18
