超简易版豆乳盒子
前段时间豆乳盒子火的很。我发现家附近的蛋糕店有卖就买来吃，其中一家店的豆味儿很浓还会回购。另外一家简直是把蛋糕塞在盒子里，上面还没撒豆粉，豆粉其实便宜到哭，店家也要偷工减料，于是我自己买包豆粉来做做看。和先生确认过好多遍，他说好吃，大概就是真的好吃了。我还沉浸在蛋糕店的豆乳盒子里不能自拔，如果你们材料刚好有可以试试我的做法，不吹牛的说，普通蛋糕的好吃程度还是有的
22 菜谱
104 粉丝
30 关注
食材
- 奶酪 45g
- 低筋粉 10g
- 带奶油蛋糕 一块
- 淀粉 5g
- 鸡蛋 1个
- 豆粉 适量
- 永和豆浆粉 1—2小包
- 细砂糖 25g
步骤
1. 去超市买一块这种蛋糕。这样就省去烤蛋糕坯和打发奶油的步骤了
2. 一个鸡蛋，只用蛋黄，加25g细糖粉搅拌均匀
3. 再加入10g低筋粉，5g淀粉搅拌均匀
4. 100g开水冲泡一包永和豆浆粉（煮豆浆好麻烦，用豆浆粉代替），喜欢浓的可以泡2包
5. 把豆浆分3次倒入低筋粉鸡蛋糊里，搅拌均匀。
6. 搅拌均匀的糊放到锅中加热，要不断搅拌，成糊状关火。把45g奶酪隔水搅拌融化，和豆浆糊放在一起搅拌均匀。（着急忘记拍照啦）豆乳就做好啦
7. 拿一层蛋糕坯上面涂一层豆乳，再放一层蛋糕坯，再放一层豆乳
8. 最后撒一层豆粉。做好的豆乳盒子放进冰箱冷藏一下，冷藏后才好吃😋
菜谱创建于:2017年08月22日 10:55
