上汤豆苗（简易版）

上汤豆苗（简易版）

这是随手做的，感觉味道还不赖

大样与小样

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食材

豆苗 200克
咸鸭蛋 1个
皮蛋 2个
蒜瓣 2瓣
葱适量
胡椒粉适量

步骤

上汤豆苗（简易版）,首先准备好材料

1. 首先准备好材料

上汤豆苗（简易版）,首先，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13'>咸鸭蛋</a>煮熟，蛋白和蛋黄分开切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>切小块，蒜瓣切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

2. 首先，将咸鸭蛋煮熟，蛋白和蛋黄分开切碎，皮蛋切小块，蒜瓣切碎，葱切成葱花

上汤豆苗（简易版）,起一个锅，烧开水，放入洗干净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3268'>豆苗</a>焯一下水

3. 起一个锅，烧开水，放入洗干净的豆苗焯一下水

上汤豆苗（简易版）,焯好的豆苗，捞起滤干水分备用

4. 焯好的豆苗，捞起滤干水分备用

上汤豆苗（简易版）,取一个锅，放少许油

5. 取一个锅，放少许油

上汤豆苗（简易版）,放入蒜蓉炒出香味

6. 放入蒜蓉炒出香味

上汤豆苗（简易版）,接着放入皮蛋炒一会

7. 接着放入皮蛋炒一会

上汤豆苗（简易版）,然后放入咸蛋白继续炒

8. 然后放入咸蛋白继续炒

上汤豆苗（简易版）,加入一碗开水（有高汤的话更好）

9. 加入一碗开水（有高汤的话更好）

上汤豆苗（简易版）,然后放入焯好的豆苗

10. 然后放入焯好的豆苗

上汤豆苗（简易版）,最后放入咸蛋黄，撒适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>。（切记，先尝尝咸淡，再考虑要不要放盐，因为咸鸭蛋含有一定盐分）

11. 最后放入咸蛋黄，撒适量胡椒粉。（切记，先尝尝咸淡，再考虑要不要放盐，因为咸鸭蛋含有一定盐分）

上汤豆苗（简易版）,出锅啦！滴几滴香油，我拍照时没想起来放葱花，拍完照才想起来，最后吃的时候才放的

12. 出锅啦！滴几滴香油，我拍照时没想起来放葱花，拍完照才想起来，最后吃的时候才放的

上汤豆苗（简易版）,很好吃哦

13. 很好吃哦

菜谱创建于:2019年02月15日 12:15

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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