醋溜土豆丝

醋溜土豆丝

小辣，小酸，小脆，小美味～

刁馋女且

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食材

土豆 1个
柿子椒 0.5个
红尖椒 1根
葱 1段
橄榄油 15g
盐 2g
鸡精 0.5克
米醋 10g
生抽 5g
香油 1g

步骤

醋溜土豆丝,准备食材洗净备用

1. 准备食材洗净备用

醋溜土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>刨丝（刀工好哒可以自己切味道会更好）用清水滤掉淀粉后清水内浸泡15分钟

2. 土豆刨丝（刀工好哒可以自己切味道会更好）用清水滤掉淀粉后清水内浸泡15分钟

醋溜土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 72'>柿子椒</a>全部切丝备用

3. 葱，红尖椒，柿子椒全部切丝备用

醋溜土豆丝,土豆丝沥干水分待用

4. 土豆丝沥干水分待用

醋溜土豆丝,锅中放油烧热

5. 锅中放油烧热

醋溜土豆丝,放入葱丝柿子椒丝红尖椒丝翻炒片刻

6. 放入葱丝柿子椒丝红尖椒丝翻炒片刻

醋溜土豆丝,放盐少许

7. 放盐少许

醋溜土豆丝,放入挤干水分的土豆丝继续翻炒

8. 放入挤干水分的土豆丝继续翻炒

醋溜土豆丝,翻炒至食材变软断生放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>少许，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>少许，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>少许，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>少许翻炒约半分钟出锅！

9. 翻炒至食材变软断生放入米醋少许，生抽少许，香油少许，鸡精少许翻炒约半分钟出锅！

醋溜土豆丝,成品图1

10. 成品图1

醋溜土豆丝,成品图2

11. 成品图2

醋溜土豆丝,成品图3

12. 成品图3

菜谱创建于:2017年08月29日 19:36

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