醋溜土豆丝
土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B
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食材
- 土豆 两个
- 盐 一茶匙
- 生抽 10克
- 醋 15克
- 胡椒粉 适量
- 油 20克
- 耗油 10克
步骤
1. 土豆两个
2. 土豆洗净切片
3. 重叠切成丝
4. 切好的土豆丝泡入水中
5. 泡几分钟后沥干水分
6. 热锅烧油放入土豆丝煸炒
7. 炒至变色
9. 放入耗油煸炒
10. 最后放入醋
11. 翻炒均匀即可出锅
12. 成品图
小贴士
- 土豆丝泡过水去除一些淀粉比较爽脆，醋容易挥发，所以出锅前再放
菜谱创建于:2019年03月09日 19:32
