醋溜土豆丝
土豆丝与辣椒搭配，加入少量醋烹饪，略带微辣，酸溜溜口感，开胃爽口，是不错的快手下饭菜！
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食材
- 土豆 1个
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 大蒜 3小瓣
- 白醋 1大勺
- 盐 2小勺
- 鸡精 1小勺
步骤
1. 准备食材。
2. 大蒜剁蒜蓉。
3. 红椒洗净去籽切成丝。
4. 青椒洗净去籽切成丝。
5. 土豆去皮。
6. 土豆切成丝。
7. 浸泡清水洗去淀粉。
8. 锅里水开放入土豆丝煮熟，捞出过凉沥干水分。
9. 热锅倒入适量植物油烧八成热，放入大蒜爆香。
10. 倒入青红椒翻炒至快熟。
11. 倒入土豆丝翻炒均匀。
12. 加入白醋。
13. 加入盐。
14. 加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。
15. 爽口下饭。
小贴士
- 具体用量根据自己的实际情况来调整。
菜谱创建于:2017年09月05日 19:15
