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1. 青椒
2. 去柄洗净,斜切,老姜洗净切片,大蒜切片
3. 老腊肉洗净煮熟,要选肥一点的
4. 切片
5. 腊肉倒入锅内,小火煸出油
6. 把煸出油的腊肉用锅铲推到锅边
7. 加干花椒,豆瓣,老姜,大蒜,爆香后和腊肉炒匀。
8. 加入青椒,加适量盐煸炒
9. 加味精,炒匀
10. 起锅装盘,超级下饭菜。