蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉没有什么技术含量,放点郫县豆瓣和生抽就很好吃啦!很香、很好吃、饭遭殃系列😂!

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食材

  • 腊五花 200g
  • 蒜苗 2把
  • 郫县豆瓣酱 2勺
  • 生抽 10-15g
  • 生姜 3片

步骤

蒜苗炒腊肉,腊肉切薄片,放入锅中,加少许水,盖盖子闷煮几分钟。主要是将肉煮熟,也可以直接把肉块煮熟了再切。

1. 腊肉切薄片,放入锅中,加少许水,盖盖子闷煮几分钟。主要是将肉煮熟,也可以直接把肉块煮熟了再切。

蒜苗炒腊肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>,煮到水份快干了,开盖炒

2. 放入生姜,煮到水份快干了,开盖炒

蒜苗炒腊肉,炒至肉片微曲,油份爆出来

3. 炒至肉片微曲,油份爆出来

蒜苗炒腊肉,把肉弄向一边,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>翻炒

4. 把肉弄向一边,下蒜苗翻炒

蒜苗炒腊肉,翻炒至变色

5. 翻炒至变色

蒜苗炒腊肉,加豆瓣酱,主要看蒜苗多少,少的话注意豆瓣酱不要加多了会咸、炒均匀

6. 加豆瓣酱,主要看蒜苗多少,少的话注意豆瓣酱不要加多了会咸、炒均匀

蒜苗炒腊肉,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,翻炒均匀即可出锅

7. 加少许生抽,翻炒均匀即可出锅

蒜苗炒腊肉,香喷喷的蒜苗炒腊肉就做好啦!

8. 香喷喷的蒜苗炒腊肉就做好啦!

蒜苗炒腊肉,蒜苗比肉好吃😋!

9. 蒜苗比肉好吃😋!

蒜苗炒腊肉,看这个诱人不?

10. 看这个诱人不?

蒜苗炒腊肉,荤素搭配

11. 荤素搭配

蒜苗炒腊肉,爆好吃

12. 爆好吃

蒜苗炒腊肉,嗯,下饭神器啊!来一口?

13. 嗯,下饭神器啊!来一口?

小贴士

  1. 1.腊肉是咸的,豆瓣酱也是咸的,注意不要放多了。
  2. 2.蒜苗可根据自己喜好,控制时间长短。
菜谱创建于:2018年12月24日 12:40

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