春笋炒腊肉

春笋炒腊肉

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食材

  • 春笋 260g
  • 腊肉 200g
  • 蒜苗 2根
  • 玉米油 30ml
  • 适量
  • 花椒粉 3g
  • 生抽 15ml
  • 白糖 2g
  • 生姜 1小块
  • 红辣椒 半条
  • 大蒜 3瓣

步骤

春笋炒腊肉,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>

1. 准备好腊肉

春笋炒腊肉,放入锅中,加清水

2. 放入锅中,加清水

春笋炒腊肉,水大火烧开煮20分钟

3. 水大火烧开煮20分钟

春笋炒腊肉,捞出

4. 捞出

春笋炒腊肉,切成片

5. 切成片

春笋炒腊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>洗干净

6. 蒜苗洗干净

春笋炒腊肉,蒜苗切段,姜蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>切片

7. 蒜苗切段,姜蒜、红辣椒切片

春笋炒腊肉,锅烧热后放入油

8. 锅烧热后放入油

春笋炒腊肉,下姜片

9. 下姜片

春笋炒腊肉,依次放入红辣椒、蒜片炒香

10. 依次放入红辣椒、蒜片炒香

春笋炒腊肉,放入蒜苗

11. 放入蒜苗

春笋炒腊肉,再放入腊肉

12. 再放入腊肉

春笋炒腊肉,加少许清水

13. 加少许清水

春笋炒腊肉,放入提前焯水的笋片

14. 放入提前焯水的笋片

春笋炒腊肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>

15. 放入花椒粉

春笋炒腊肉,放入酱油翻炒入味

16. 放入酱油翻炒入味

春笋炒腊肉,装盘

17. 装盘

春笋炒腊肉,成品图

18. 成品图

菜谱创建于:2020年03月27日 19:35

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