纸杯蛋糕
配料健康，简单又快手的纸杯蛋糕，烤出来柔软的不像话，我家孩子超级喜欢吃！
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食材
- 低粉 50g
- 鸡蛋 2个
- 色拉油 20
- 细糖 35g
- 杏仁片 适量
步骤
1. 准备所需食材
2. 鸡蛋磕入盆里；
3. 分次加入细糖，打发全蛋；
4. 打到提起打蛋器可以画出8字，且立刻不会消失；
5. 分2次筛入低粉；
6. 从蛋糊中间舀起面糊再倒回去；
7. 如此反复直到没有干粉颗粒；
8. 加入色拉油，稍稍拌均匀即可；
9. 准备纸杯；
10. 装入裱花袋，挤入纸杯里；
11. 烤箱预热，170度上下火20分钟左右；PS：烤箱温度仅供参考！
12. 这样的杯子蛋糕几乎不会回缩！柔软细腻！
13. 成品图；
菜谱创建于:2017年09月01日 08:33
