双皮奶〔超级简单版〕
听说双皮奶和姜撞奶是顺德的特产，记得刚到顺德不久时和几个朋友特地去吃双皮奶和姜撞奶，真不愧是顺德的，就是好吃，奶香味特浓，回味无穷…吃了一次就惦记着了，每个星期都要去吃一次。有了宝宝后就很久不去了，宝宝比较爱闹，带出去玩也玩不久，就很久不去吃了。有次在网上看到了双皮奶的做法，哈哈😄原来可以自己做，就想等有空先我也来试试……嘿嘿！今天就试做双皮奶
19 菜谱
373 粉丝
84 关注
食材
- 纯牛奶 500ml（两盒）
- 鸡蛋清 3个
- 白砂糖 适量
步骤
1. 准备材料
2. 鸡蛋取蛋清打散备用，牛奶倒入一个大盘子里，加糖搅拌均匀，隔水加热(热就好了不用开的)再搅拌下 端起
3. 端起把加热的牛奶倒入打散的蛋清里搅拌均匀，分到两个盅里盖好，放到炖盅上盖上盖炖20分钟
4. 时间到，十分钟后开盖就是这样的，嘻嘻，成了〔有点小泡泡，蒸之前没有过筛😂哦噢，把这么重要的一步给忘了，下次做一定记得过筛〕😜
5. 成品……可以开动了，我加了葡萄干😋😍
6. 成品……颜值不是很好哈，第一次做没关系，下次再做好点……😀
7. 成品……放冰箱冷藏会更好吃哦！
小贴士
- 下次记得过筛，过筛的蒸出来应该比较好看
菜谱创建于:2017年09月01日 15:10
