土豆芝士馅饼
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食材
- 土豆泥 2 1/2 杯
- 马铃薯 755 克
- 盐 1 茶匙
- 黑胡椒 1/2 茶匙
- 农夫芝士 1/2 杯
- 马苏里拉芝士碎 110 克
- 新鲜欧芹碎 适量
- 新鲜小葱碎 适量
- 浓奶油（脂肪含量36%以上） 2 汤匙
- 油 2 汤匙
- 盐和黑胡椒 适量
步骤
1. 马铃薯 去皮后刨成丝；用厨房纸或纱布包出土豆丝，挤出土豆丝中多余的液体。
2. 土豆丝中加入土豆泥 ，盐 ，黑胡椒 调味，备用。
3. 来制作芝士馅。在另一个碗中混合农夫芝士 ，马苏里拉芝士碎 ，新鲜欧芹碎 ，新鲜小葱碎 ，浓奶油（脂肪含量36%以上） ，混合均匀。
4. 取1/4杯量的土豆泥，做成一个圆饼，舀1汤匙的芝士馅放在圆饼中央。
5. 把土豆饼包起来，整成椭圆形。
6. 取一个不粘锅，加热油 ，放入土豆饼。
7. 中火煎土豆饼，每面煎5-7分钟，直到成为金棕色。
8. 把煎好的土豆饼放在厨房纸上吸去油分，趁温热的时候开吃。
菜谱创建于:2017年09月01日 16:31
