自制番茄沙司
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食材
- 番茄 455 克
- 橄榄油 2 汤匙
- 洋葱碎 2/3 个
- 番茄酱 2 汤匙
- 红糖 2 汤匙
- 蜂蜜 1 汤匙
- 果醋 2 汤匙
- 多香果粉 1/8 茶匙
- 黄芥末粉 1/8 茶匙
- 盐和黑胡椒 适量
- 大蒜 3 瓣
步骤
1. 番茄 去除硬芯，对半切开，把番茄放在烤盘上，加1汤匙橄榄油 拌匀。205摄氏度烤15分钟。
2. 平底锅中倒剩下的橄榄油 ，煸炒洋葱碎 和大蒜 ，炒到洋葱呈现透明色。
3. 把烤好的番茄打成泥。
4. 番茄泥过筛去除籽。
5. 把过好筛的番茄泥倒入锅中，加入洋葱和大蒜炖煮；加入番茄酱 ，红糖 ，蜂蜜 ，果醋 ，多香果粉 ，黄芥末粉 ，盐和黑胡椒 ，再次用料理机打成泥。
6. 把做好的番茄沙司倒入密封罐中保存。可以享用啦！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:32
