覆盆子青柠玛格丽特
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食材
- 覆盆子 475 克
- 蜂蜜 60 毫升
- 薄荷 4 根
- 薄荷 适量
- 白龙舌兰酒 1/2 杯
- 青柠汁 60 毫升
- 冰块 2 杯
- 海盐 适量
- 水 120 毫升
- 青柠片 适量
步骤
1. 取一个小奶锅，混合覆盆子 、蜂蜜 、薄荷 和水 .
2. 中火炖煮混合物约5分钟，时不时地搅拌防止糊锅，直到覆盆子变成粗粒的泥状。
3. 取出薄荷枝，把锅中的混合物用料理机打成顺滑的浓浆。
4. 冷却覆盆子果泥。
5. 冷却的同时，混合白龙舌兰酒 、青柠汁 和冰块 ；加入冷却好的覆盆子果泥，搅拌均匀。
6. 在一个浅底的碗中铺上薄薄一层的海盐（适量），在另一个碗中倒入水；酒杯杯沿在装了水的碗中蘸一下，再在装了盐的碗中压一压转一转，使杯口沾满盐粒。
7. 把玛格丽塔酒均匀地倒进每个沾过盐粒的酒杯中，用薄荷 和青柠片 做装饰。
8. 尽情享用吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:55
