脆土豆配熏鲑鱼子酱
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食材
- 小荷兰土豆 6 个
- 橄榄油 1 汤匙
- 海盐 1 撮
- 研磨黑胡椒颗粒 1 撮
- 薄片熏鲑鱼 3 克
- 鲜奶油 1/2 杯
- 鱼子酱 2 克
- 莳萝枝 适量
步骤
1. 烤箱预热至200度，用尖刀或抹刀纵向切开小荷兰土豆 。
2. 在土豆片上撒上橄榄油（1 汤匙），并用手翻转，将土豆片放在烤盘上烤10-12分钟。
3. 移出烤箱，翻转土豆片，将烤盘再次放入烤10-12分钟，或等到土豆片金黄酥脆，移除后放一边。
4. 在每片土豆上放上被切成薄片的熏鲑鱼，折叠熏鲑鱼使土豆看起来高一点 。
5. 在熏鲑鱼上厚厚涂抹鲜奶油（1/2 杯）和鱼子酱（1/4 茶匙），用莳萝枝做配菜。
6. 放在平底盘上，搭配香槟或鸡尾酒，享用吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:59
