印度酱香鸡
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食材
- 鸡胸 900 克
- 希腊酸奶 240 毫升
- 印度综合香料 1 汤匙
- 辣椒粉 1 茶匙
- 孜然粉 1 茶匙
- 香菜碎 1 茶匙
- 粗盐 1 茶匙
- 研磨黑胡椒颗粒 1 茶匙
- 黄油 1/2 杯
- 甜洋葱（切碎） 1 个
- 大蒜（切碎） 4 瓣
- 生姜 2 汤匙
- 番茄酱 15 克
- 鸡汤 2 杯
- 厚奶油 240 毫升
- 米 适量
- 香菜 适量
步骤
1. 将鸡胸 切成细条，放在碗里，加入希腊酸奶 ，印度综合香料 ，辣椒粉 和香菜碎 。
2. 在一个中等大小的锅中加入1/4杯黄油 ，中火加热。加入甜洋葱（切碎） ，生姜 ，大蒜（切碎） 。炒3~4分钟至蔬菜变软。
3. 加入番茄酱 和鸡汤 炖煮。
4. 腌过的鸡肉和香料一起放到锅里，搅拌炖煮。开盖炖10分钟，时不时搅拌一下。
5. 加入厚奶油 和剩余的黄油 。加粗盐 和研磨黑胡椒颗粒 调味。用香菜 装饰，和米 一起吃吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 17:11
