培根芝士牛肉堡
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食材
- 牛肉糜 600 克
- 厚培根 2 片
- 黑胡椒粉 1/2 茶匙
- 粗盐 1/2 茶匙
- 水 2 汤匙
- 蒙特里杰克芝士碎 1/2 杯
- 切达芝士碎 3/4 杯
- 新鲜生菜叶 适量
- 番茄 1 个
- 红洋葱 1/2 个
- 墨西哥辣椒 2 个
- 烧烤酱 1/3 杯
- 汉堡面包 4 个
- 酸黄瓜 适量
步骤
1. 把厚培根 切片，然后放进冰柜里冰20分钟直到变硬。
2. 把培根放进料理机里打碎。
3. 把牛肉糜 放进大碗里，加进培根碎、粗盐 、黑胡椒粉 还有水 ，搅拌均匀。
4. 把拌好的牛肉分成4份，用手压成2厘米左右的厚度。用勺子在肉饼中心压一下。
5. 把烤架预热到230℃。同时把汉堡面包 切成两片，把红洋葱和墨西哥辣椒 切细丝，番茄 切片。
6. 把切达芝士碎 和蒙特里杰克芝士碎 混合在一个小碗里。
7. 把汉堡面包在烤架上烤一下，放在一旁备用。
8. 把牛肉饼放在烤架上，每面烤3到4分钟，在快烤好时，把芝士撒上去。
9. 把烤好的肉饼放到烤盘纸或者砧板上。
10. 把肉饼和蔬菜夹到两片面包中，加上烧烤酱 和酸黄瓜 。趁热吃！
菜谱创建于:2017年09月01日 17:14
