压力锅炖汤
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食材
- 吃剩的火鸡肉 1 0
- 欧芹 1 0 把
- 胡萝卜 1 0
- 韭葱 1 0
- 洋葱 1 0
- 大蒜 1 0
- 芹菜 0 0 适量
- 蘑菇 0 0 适量
步骤
1. 用刀背，将欧芹的茎（1 捆）剁几次。
2. 将胡萝卜剁碎.
3. 将韭葱（1）绿叶切掉，将葱白切碎。
4. 切碎洋葱（1）。白色或黄色的洋葱都可以，但我只用红洋葱。
5. 给洋葱剥皮，在中间处切碎。用刀面压碎蒜头。出于习惯，压碎前我喜欢把绿色胚芽去掉。留不留都可以，如果你喜欢。
6. 把剩下的火鸡肉（1）放进你的压力锅里。
7. 加入所有的香料。在压力锅中放入不超过三分之二的冷水。放再多可能会淹没你的压力锅，毁掉整个厨房。
8. 在上面盖上盖子，注意标记，便于你操作容易。
9. 锁定，开火
10. 通过手柄上的孔封闭，你可以看到锅中冒出蒸汽。指标将出现在同一个蒸汽出来的地方。
11. 将温度调低，可以听到高压锅顶端哨声。汤要煮一个小时，务必保持哨声。
12. 一个小时后关火。从放置一个勺子的地方释放压力。你也可以在锅中放在冷的自来水。我不浪费水，所以我选择用勺子量。
13. 用火钳，撩出汤中的大的碎骨，你可以自己选择。
14. 在隔热碗或盘上设置细滤网，过滤浓汤。
15. 把浓汤放在冰箱里冷却。完全冷却后放入保鲜盒。你可以用它做酱，汤，或者任何你想要的。
菜谱创建于:2017年09月01日 17:38
