鱼头炖汤

鱼头炖汤

买了一条鲢鱼,鱼肉做鱼丸,鱼头用来做个鱼头汤

魔力红豆

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食材

  • 花鲢头 一个
  • 葱姜 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 少许
  • 豆腐 1块
  • 鱼丸 适量

步骤

鱼头炖汤,鱼头对半劈开

1. 鱼头对半劈开

鱼头炖汤,热锅冷油放鱼头下去煎

2. 热锅冷油放鱼头下去煎

鱼头炖汤,葱姜切好备用

3. 葱姜切好备用

鱼头炖汤,翻个面放葱,姜,料酒

4. 翻个面放葱,姜,料酒

鱼头炖汤,加适量开水,小火炖至汤汁发白

5. 加适量开水,小火炖至汤汁发白

鱼头炖汤,加一块块嫩<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>进去

6. 加一块块嫩豆腐进去

鱼头炖汤,再放点自制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 335'>鱼丸</a>

7. 再放点自制鱼丸

鱼头炖汤,煮至入味,加适量盐,最后撒葱花和白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

8. 煮至入味,加适量盐,最后撒葱花和白胡椒粉

鱼头炖汤,这样鱼头汤就做好了

9. 这样鱼头汤就做好了

鱼头炖汤,成品图

10. 成品图

小贴士

  1. 调味品按自己口味增减
菜谱创建于:2021年10月11日 16:43

应季菜肴

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