桃李杏仁燕麦饼
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食材
- 桃子 1 0 杯
- 杏仁碎 0 1/4 杯
- 老式燕麦 1 0 杯
- 水 0 2/3 杯
- 中筋面粉 0 1/2 杯
- 全麦面粉 0 1/4 杯
- 苏打粉 0 1/2 茶匙
- 泡打粉 0 1/2 茶匙
- 盐 0 3/4 茶匙
- 肉桂 0 1/2 茶匙
- 鸡蛋 1 0
- 香草 1 0 茶匙
- 红糖 0 1/4 杯
- 无盐黄油 4 0 汤匙
- 李子 1 0 杯
- 老式燕麦 3 0 汤匙
步骤
1. 将烤箱预热到175度，再将8×8烤盘涂上一些油。从冰箱里拿出无盐黄油 ，让其变软。
2. 将老式燕麦 和水 混在一起，燕麦完全吸收水后会变软，形成有风味的湿蛋糕。
3. 将面粉, 全麦面粉, 苏打粉, 泡打粉, 盐 和肉桂 混在碗中。
4. 用电动搅拌机搅拌红糖 和无盐黄油，再加入鸡蛋 和香草 。
5. 将桃子 和李子 切块混在一起，将1/2杯切好的水果放在一边备用，到时会放在杏仁饼顶部。
6. 将面粉混合物，燕麦混合物，黄油混合物全部混合在一起，倒入水果和杏仁碎 ，留下少量的杏仁碎到时放在杏仁饼顶部。
7. 将糊状物倒入准备好的烤盘中，撒上剩下的水果，老式燕麦 和少量杏仁碎。
8. 放入烤箱烤40-50分钟直至颜色变得金黄。
9. 在架子上冷却后就能享用啦！
菜谱创建于:2017年09月01日 17:57
