粤式白煮虾

粤式白煮虾

小忻儿

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食材

  • 新鲜大虾（带壳带头） 500 克
  • 生姜 15 克
  • 红灯笼椒 ½
  • 大葱 2
  • 植物油 1½ 汤匙
  • 生抽 40 毫升
  • 蚝油 40 毫升
  • 红酒（可选） 2 汤匙

步骤

粤式白煮虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>削皮切丝，灯笼椒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切丝。置于一旁备用。

1. 生姜削皮切丝，灯笼椒和大葱切丝。置于一旁备用。

粤式白煮虾,往大锅中加水，煮沸；如果使用红酒的话，此时倒入。放入虾，煮至变白，约2分钟。滤干后置于一旁。

2. 往大锅中加水，煮沸；如果使用红酒的话，此时倒入。放入虾，煮至变白，约2分钟。滤干后置于一旁。

粤式白煮虾,在煎锅中加热些许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>。放入生姜，炒香。倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，搅拌均匀，让其微沸1-2分钟。在大虾上放上灯笼椒丝和葱丝，淋上蘸酱。尽情享用吧！

3. 在煎锅中加热些许植物油。放入生姜，炒香。倒入生抽和蚝油，搅拌均匀，让其微沸1-2分钟。在大虾上放上灯笼椒丝和葱丝，淋上蘸酱。尽情享用吧！

菜谱创建于:2017年09月01日 20:58
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