清蒸海飞蟹
海飞蟹是螃蟹的一种，在最近的一段时间，沿海地区的飞蟹都纷纷上市了，本人对于蟹类没有任何抵抗力，特意从海边城市快递过来几斤海飞蟹吃。真是美味哦
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食材
- 海飞蟹 3斤
- 姜 一大块
- 盐 适量
步骤
1. 海飞蟹放入锅中清洗，也就是刷刷盖
2. 用小刷子清洗干净，后盖不要忘记哦
4. 排队，按照大小个排队😄码放蒸锅中
5. 均匀撒上姜丝，少许盐。因为海蟹本身特别鲜，所以不要放其他调料，以免掩盖海蟹原有的鲜味
6. 盖锅盖，水开后计时10分钟后开锅。中途不要揭锅盖哦。
7. 10分钟后螃蟹出锅。
8. 正好到了季节，海飞蟹这个时候特别鲜美
9. 突然想起网上关于南北方买菜的话题。我一次买了不多，就3斤半。算是南方买法还是北方买法呢。家里只有两个人😄背景不同，拍出图片不一样哈
10. 顺带着又煮了一盘虾
11. 酱油里放入香油，姜蒜末，辣椒末拌均匀。
12. 螃蟹性寒，不能一次吃太多。孕妇最好不要吃。切记，不要贪多哦。
小贴士
- 一次吃不完的海飞蟹要放在冰箱，吃之前用水最好在煮一次，以免吃坏肚子。不要放时间太长哦。
菜谱创建于:2017年09月07日 14:37
