剁椒清蒸海鲫鱼

剁椒清蒸海鲫鱼

海边的孩子离不开各种各样的海鲜,海鲫鱼营养丰富又味道鲜美,而且是高蛋白低脂肪的食物,所以我们要经常吃,今天就做了最简单的剁椒清蒸海鲫鱼,真的是鲜辣爽口味道棒极了,鲜掉眉毛真的木人管哟……

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食材

  • 海鲫鱼 6条
  • 料酒 8克
  • 剁椒酱 20克
  • 6克
  • 3片
  • 1克
  • 芝麻油 5克
  • 白芝麻 少许

步骤

剁椒清蒸海鲫鱼,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

剁椒清蒸海鲫鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1430'>海鲫鱼</a>去掉内脏后,用自来水冲洗干净(特别是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1430'>海鲫鱼</a>肚子里的黑膜一定要清洗干净哟……)

2. 海鲫鱼去掉内脏后,用自来水冲洗干净(特别是海鲫鱼肚子里的黑膜一定要清洗干净哟……)

剁椒清蒸海鲫鱼,把清洗干净的海鲫鱼,沥干水分后放入盆里。

3. 把清洗干净的海鲫鱼,沥干水分后放入盆里。

剁椒清蒸海鲫鱼,先均匀地撒上盐调味。

4. 先均匀地撒上盐调味。

剁椒清蒸海鲫鱼,再倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去除腥味。

5. 再倒入料酒去除腥味。

剁椒清蒸海鲫鱼,加入切丝的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>搅拌均匀后,腌制20分钟。

6. 加入切丝的搅拌均匀后,腌制20分钟。

剁椒清蒸海鲫鱼,把腌制好的海鲫鱼,码放在一个可以蒸的盘子里。

7. 把腌制好的海鲫鱼,码放在一个可以蒸的盘子里。

剁椒清蒸海鲫鱼,什么铺上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6092'>剁椒酱</a>。

8. 什么铺上剁椒酱

剁椒清蒸海鲫鱼,锅中倒入适量的清水烧开后,放入海鲫鱼。

9. 锅中倒入适量的清水烧开后,放入海鲫鱼。

剁椒清蒸海鲫鱼,盖上锅盖。

10. 盖上锅盖。

剁椒清蒸海鲫鱼,大火蒸8分钟即可关火。

11. 大火蒸8分钟即可关火。

剁椒清蒸海鲫鱼,啦啦啦,鲜辣可口的剁椒清蒸海鲫鱼出锅咯。

12. 啦啦啦,鲜辣可口的剁椒清蒸海鲫鱼出锅咯。

剁椒清蒸海鲫鱼,上面撒上葱花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>。

13. 上面撒上葱花和白芝麻

剁椒清蒸海鲫鱼,淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>就可以享用了。

14. 淋上芝麻油就可以享用了。

剁椒清蒸海鲫鱼,清口鲜嫩辣爽不油腻,鲜掉眉毛木人管。

15. 清口鲜嫩辣爽不油腻,鲜掉眉毛木人管。

剁椒清蒸海鲫鱼,成品一

16. 成品一

小贴士

  1. 清蒸海鲫鱼的时候,不要蒸制的时间过长,以免造成营养成分流失,口感也会差很多哟……
菜谱创建于:2019年05月21日 21:09

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