清蒸海桂鱼

清蒸海桂鱼

蒸的方式可以最大限度的保持食物的营养不流失。海桂鱼的营养价值非常丰富,它具有补气益脾的滋补作用。海桂鱼富含各种营养成分,其肉质细嫩,非常容易被人体消化吸收。对儿童、老人以及体弱、脾胃消化功能不好的人来说,吃桂鱼既能补虚,又不必担心消化困难。

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食材

  • 海桂鱼 一条
  • 葱姜 适量
  • 蒸鱼豉油 80毫克
  • 玉米油

步骤

清蒸海桂鱼,买回来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57440'>海桂鱼</a>在刮一遍鱼鳞。

1. 买回来的海桂鱼在刮一遍鱼鳞。

清蒸海桂鱼,把鱼肚子里的杂质摘干净。不然会很腥。

2. 把鱼肚子里的杂质摘干净。不然会很腥。

清蒸海桂鱼,葱姜切片备用。

3. 葱姜切片备用。

清蒸海桂鱼,清洗几遍海桂鱼加水葱姜片。

4. 清洗几遍海桂鱼加水葱姜片。

清蒸海桂鱼,放入料酒去腥,海鱼的腥味重一定要充分处理哦。

5. 放入料酒去腥,海鱼的腥味重一定要充分处理哦。

清蒸海桂鱼,把清洗好的海桂鱼放在菜板上在鱼身上下个划三道。

6. 把清洗好的海桂鱼放在菜板上在鱼身上下个划三道。

清蒸海桂鱼,  在鱼的肚子里先抹上一层细盐在塞入葱姜

7. 在鱼的肚子里先抹上一层细盐在塞入葱姜

清蒸海桂鱼,在鱼的表面也码上葱姜。

8. 在鱼的表面也码上葱姜。

清蒸海桂鱼,把桂鱼放在锅中。 大火蒸十分钟十分钟后,不要立即开盖,再闷五分钟。

9. 把桂鱼放在锅中。 大火蒸十分钟十分钟后,不要立即开盖,再闷五分钟。

清蒸海桂鱼,葱切碎有刀功好冬日可以切成葱丝。

10. 葱切碎有刀功好冬日可以切成葱丝。

清蒸海桂鱼,锅中烧热油。

11. 锅中烧热油。

清蒸海桂鱼,把鱼取出,淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>,然后把切好的葱放在鱼的表面。用热油浇在葱上会有呲啦啦的声音

12. 把鱼取出,淋上蒸鱼豉油,然后把切好的葱放在鱼的表面。用热油浇在葱上会有呲啦啦的声音

清蒸海桂鱼,好了  营养美味的海桂鱼制作完成。

13. 好了 营养美味的海桂鱼制作完成。

菜谱创建于:2018年03月15日 18:16

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