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1. 梭子蟹清洗干净。
2. 锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。
3. 梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。
4. 生姜切丝。
5. 淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。
6. 蒸梭子蟹蒸十五分钟左右。
7. 出锅后，搭配蘸料一起食用。
