清蒸海白鱼片

清蒸海白鱼片

想减肥的友友一起看过来，多吃清蒸鱼百利无一害。

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食材

  • 海白鱼鱼片 400g
  • 鸡蛋 一只
  • 花椒 少量
  • 干辣椒 一只
  • 蒸鱼豉油 少量
  • 烹饪黄酒 少量

步骤

清蒸海白鱼片,先把海白鱼鱼片洗净，沥干，再用少量黄酒，生姜丝，细盐，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>一个淹制30分钟左右

1. 先把海白鱼鱼片洗净，沥干，再用少量黄酒，生姜丝，细盐，放入鸡蛋一个淹制30分钟左右

清蒸海白鱼片,捞出鱼片，放入少许糖，及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>及一个切段的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>

2. 捞出鱼片，放入少许糖，及蒸鱼豉油，花椒及一个切段的干辣椒

清蒸海白鱼片,把鱼片碗放入已经烧开水的蒸锅里，大约20分钟左右（可以通过锅盖见到鱼片里汤汁冒泡再蒸2至3分钟即可）

3. 把鱼片碗放入已经烧开水的蒸锅里，大约20分钟左右（可以通过锅盖见到鱼片里汤汁冒泡再蒸2至3分钟即可）

清蒸海白鱼片,取出放入小䓤或香菜少许，淋上麻油，便可享受鲜嫩多汁的清蒸海白鱼片😻

4. 取出放入小䓤或香菜少许，淋上麻油，便可享受鲜嫩多汁的清蒸海白鱼片😻

小贴士

  1. 一定要先淹制，才入味，不腥。
菜谱创建于:2016年10月08日 22:21
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