#曲奇菜谱秀#香浓红枣黄油曲奇
蔓越莓曲奇做了好几次了，身边朋友有的说蔓越莓酸酸的不好吃，不习惯吃，今天看见孩子吃红枣了，就想着红枣是不是可以把蔓越莓替代下，不知道是什么味道，下午回家果断实施，成品出来后，两者相比，红枣曲奇要比蔓越莓曲奇更加香甜。不喜欢吃蔓越莓的有福了😜😜😜。
43 菜谱
16481 粉丝
137 关注
食材
- 低筋面粉 135克
- 黄油 80克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋液 25克
- 去核红枣 35克
步骤
1. 黄油切粒隔水软化
2. 红枣去核切小丁待用，尽量切小，但是不要太碎
3. 软化的黄油加糖粉打发一下
4. 打发使其颜色变色即可
5. 加入蛋液继续搅匀
6. 加入红枣粒
7. 继续拌匀
8. 筛入低筋粉
9. 揉成面团
10. 整理成自己想要的形状，用保鲜膜或保鲜袋封入，放冰箱冷冻1小时左右（个人觉得保鲜袋方便不容易黏在一起）
11. 冷冻后切起来比较方便，切0.7厘米左右的厚度，切的时候可以预热烤箱180度
12. 烤盘上放油纸，将曲奇摆放好，要有距离，避免粘连
13. 入烤箱中层180度15分钟左右，视自家烤箱脾气而定
14. 听见“叮”的一声，打开烤箱门，浓浓的红枣香味扑鼻而来，曲奇边角变焦黄了，就说明烤好了，取出晾一会冷却即可食用。
15. 酥脆香甜，特别好吃。突然想起赵丽蓉的一个小品里巩汉林说过的一句话:香死个人来😄😄😄
菜谱创建于:2017年09月08日 15:41
