芦笋炒白玉菇

芦笋炒白玉菇

老妈因为三高症,所以家里做菜都偏向素食,这道素炒也是清淡又美味,制作又非常简单快捷,希望大家喜欢☺️。

35 菜谱

6958 粉丝

39 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 芦笋 200克
  • 白玉菇 200克
  • 胡萝卜 一根
  • 适量
  • 适量

步骤

芦笋炒白玉菇,准备材料,三种食材分别洗净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>削皮备用

1. 准备材料,三种食材分别洗净,胡萝卜削皮备用

芦笋炒白玉菇,如果买的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122'>芦笋</a>比较粗,靠近根部两寸左右位置,用削皮刀削去老皮

2. 如果买的芦笋比较粗,靠近根部两寸左右位置,用削皮刀削去老皮

芦笋炒白玉菇,芦笋切斜刀块,备用

3. 芦笋切斜刀块,备用

芦笋炒白玉菇,胡萝卜切细一点的滚刀块

4. 胡萝卜切细一点的滚刀块

芦笋炒白玉菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 268'>白玉菇</a>切斜刀块

5. 白玉菇切斜刀块

芦笋炒白玉菇,材料全部切好备用

6. 材料全部切好备用

芦笋炒白玉菇,起油锅,油热后倒入胡萝卜,翻炒至变色

7. 起油锅,油热后倒入胡萝卜,翻炒至变色

芦笋炒白玉菇,再倒入芦笋翻炒片刻

8. 再倒入芦笋翻炒片刻

芦笋炒白玉菇,倒入白玉菇

9. 倒入白玉菇

芦笋炒白玉菇,翻炒均匀

10. 翻炒均匀

芦笋炒白玉菇,待白玉菇炒至出汤汁,放入少许盐调味

11. 待白玉菇炒至出汤汁,放入少许盐调味

芦笋炒白玉菇,装盘即可享用

是不是非常简单,颜色漂亮,又很鲜美的一道快手菜😉

12. 装盘即可享用 是不是非常简单,颜色漂亮,又很鲜美的一道快手菜😉

小贴士

  1. 盐的用量根据自己口味和食材多少调整
  2. 有些芦笋,因为产地和品质不同,直接生炒,会有少许苦味,可以开水里焯烫后再炒制
菜谱创建于:2017年09月11日 07:16

应季菜肴

保存到手机 看其他做法