白玉菇炒肉
一道菌类小炒，让你胃口大开。
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食材
- 纯瘦肉 185g
- 生姜丝 少许
- 老抽 2g
- 玉米淀粉 2g
- 料酒 1g
- 白玉菇 150g
- 干木耳 6g
- 大蒜 2瓣
- 干红辣椒 3个
- 食用油 适量
- 青椒丝 少许
- 盐 适量
- 原味鲜 适量
步骤
1. 瘦肉切成丝。
3. 搅拌均匀腌制10分钟左右。
4. 白玉菇切去根部。
5. 清洗干净控一下水分备用。
6. 干木耳提前泡发，切去根部撕成小块。
8. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的肉丝，炒熟盛出备用。
9. 炒锅内继续倒油烧热，下入蒜片和干红辣椒炒香。
10. 下入白玉菇翻炒均至变软。
11. 下入木耳翻炒均匀。
12. 下入炒好的肉丝翻炒均匀。
13. 放盐调味。
14. 下入青椒丝翻炒至断生。
15. 放原味鲜增加口感。
16. 翻炒均匀即可。
17. 盛出。
18. 好吃又下饭的菌类小炒。
19. 开饭啦！
菜谱创建于:2020年07月05日 21:50
