炸藕盒

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食材

  • 藕 500克
  • 肉馅 200克
  • 鸡蛋 一个
  • 油 适量
  • 盐 一小勺
  • 生抽 三小勺
  • 老抽 半小勺
  • 葱花 适量
  • 十三香 一小勺
  • 淀粉 一小勺
  • 面粉 一大勺

步骤

炸藕盒,葱花备用

1. 葱花备用

炸藕盒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>用清水洗净，去皮，第一刀切断，第二道连着，第三刀切断，一次按这样方法切

2. 藕用清水洗净，去皮，第一刀切断，第二道连着，第三刀切断，一次按这样方法切

炸藕盒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入盆里，加入淀粉，和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>调成面糊

3. 鸡蛋打入盆里，加入淀粉，和面粉调成面糊

炸藕盒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>放入盆里，加入葱花

4. 肉馅放入盆里，加入葱花

炸藕盒,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

5. 放入生抽和老抽

炸藕盒,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>

6. 加入十三香

炸藕盒,加入盐和鸡精

7. 加入盐和鸡精

炸藕盒,加入油

8. 加入油

炸藕盒,用筷子把肉馅搅拌均匀即可

9. 用筷子把肉馅搅拌均匀即可

炸藕盒,切好的藕中间夹肉馅

10. 切好的藕中间夹肉馅

炸藕盒,藕蘸上面糊

11. 藕蘸上面糊

炸藕盒,放入油锅里小火炸两面金黄即可

12. 放入油锅里小火炸两面金黄即可

炸藕盒,炸好的藕盒

13. 炸好的藕盒

小贴士

  1. 炸藕盒要用小火炸两面金黄，面糊不要和的太希，要不然藕挂不上面糊。
菜谱创建于:2017年09月11日 14:10
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